Primeros platos

Garbanzos con almejas y langostino

Alubias con almejas

Patatas meneadas 

Sopa castellana

Fideuá mixta 

Arroz negro

Paella mixta

Ensalada campera

Vichyssoise

Crema de verdura 

Espárragos dos salsa 

Langostinos dos salsa 

Gazpacho con tropezones 

Ensalada garbanzos  

Ensalada de alubias

Patatas con almejas y langostinos

Crema de marisco con tropezones de pescado 

Segundos platos 

Pollo al a ajillo  

Pollo en pepitoria 

Albóndigas a la cazadora

Suprema de merluza a la cazuela con gambas y almejas en salsa verde

Chuleta de cerdo a la riojana 

Ternera al Oporto con sus verduritas

Trucha a la Navarra con jamón 

Salmón al cava  

Chorizo criollo al vino 

Tostón cochifrito

Solomillo de cerdo a la miel

Rabo de toro 

Novillo guisado

Ragú de toro al vino tinto

Carrillera a lo Oporto con verdura 

Secreto con ensalada de colores

Lubina en salsa con verduritas

Lomo relleno a la naranja 

Carderillo bejarano

Postres

Tarta San Marcos

Tarta tiramisú 

Tarta de frutas del bosque

Tarta de arándano 

Tarta de limón

Flan 

Natillas

Arroz con leche

Helado

(Para elegir un primero un segundo y un postre) 

Pan, vino, agua, refresco, café y chupito.

Surtido de ibéricos:

Jamón

Lomo

Queso de oveja

Sorbete de manzana verde

Chuletón de ternera perfumada al Oporto con setas de cardo y patatas panaderas.

Tarta tiramisú veneciano 

Helado de nata con nueces

Café y chupitos

Brochetas de langostinos

Brick de morcillas

Chupitos de gazapo y crema vichyssoise

Sorbete de mandarina

Medallones de Solomillo de choto en salsa de miel y jenjibre 

Tarta San Marcos

Helado de turrón

Café y chupitos

Saquitos crujientes de gambas y setas sobre crema de camarones 

Chupitos de crema de melón

Sorbete de frutas del bosque

Parillada de chuletón, solomillo y chuletillas de lechazo con corona de tomate patata panadera y ensalada.

Tarta Regina
Helado de queso y salsa de frutos rojos

Café y chupitos

Pimientos del piquillo de setas 

Canapés variados

Tartaletas de revuelto de farinato

Langostinos

Envuelto de fideo de patata

Sorbete de limón ácido

Caldereta de ternera con sus verduritas

Tarta de primavera (Frutal)  
Helado de queso y salsa de Contesa

Café y chupitos

Surtido de Ibéricos:

Jamón

Lomo

Queso de oveja

Langostinos do salsa

Sorbete de manzana verde

Medallones de solomillo ibérico en salsa de miel y jengibre 

Tarta tiramisú veneciano 

Helado de nata con nata y nueces

Café y chupitos

Lechazo al horno en lecho de patata panadera  y ensalada  

Paletilla lechal de cordero con ensalada de tiempo y patata a lo pobre 

Carrilleras con salsa española con verdurita  

Tosto cochifrito

Sorbete de manzana verde                                                                                                      

Sorbete de mandarina 

Sugerencias de salsas 

(Pimienta, roquefort, de farinato, frambuesa, de Oporto, de setas)

Cocktails y aperitivos

Aperitivos fríos

Canapés variados de surtido de ibéricos:

Jamón, lomo, chorizo y salchichón

Queso de oveja

Canapés variados

Saladitos variados

Mini vol au vent variado

Croissants vegetales 

Cucharillas con micuit cebolla

Aperitivos calientes

Fritos

Calamares molineras

Mini croquetitas

Tortilla campera

Postre

Pastelitos variados 

Vinos

Riojas o Riveras del Duero

Blanco, rosado y tinto

Cafés y chupitos 

Cocktails y aperitivos

Aperitivos fríos

Canapés variados de surtido de ibéricos:

Jamón, lomo, chorizo y salchichón

Queso de oveja

Pates, roquefort, salpicón de marisco

Salmón y sobrasada

Saladitos variados 

Tostas variadas de queso del Casar con membrillo

Pates, palometas

Cucharitas frías de pulpo vinagretas, marisco

Tartaletas variadas

Mini vol au vent variado

Chupito Gazpacho

Chupito de crema de melón

Langostinos del cantábrico dos salsa 

Tortilla campera

Postre

Pastelitos variados 

Vinos

Riojas o Riveras del Duero

Blanco, rosado y tinto

Cafés y chupitos 

Cocktails y aperitivos

Aperitivos fríos

Canapés variados de surtido de ibéricos:

Jamón, lomo, chorizo y salchichón

Queso de oveja

Canapés variados

Saquitos crujientes de gambas y setas

Sobre crema de camarones 

Tartaletas de revuelto de farinato

Brochetas de langostinos

Tortilla española

Saquitos de gambas queso parmesano

Langostino rodeado con fideo de patatas 

Cucharitas con micuit con cebolla caramelizada.

Tempura de verdura

Pastelitos

Vinos

Riojas o Riveras del Duero

Banco, rosado y tinto

Cafés y chupitos 

Cocktails y aperitivos

Aperitivos fríos

Canapés variados de surtido de ibéricos:

Jamón, lomo, chorizo y salchichón

Queso de oveja

Canapés variados

Saquitos crujientes de gambas y setas

Sobre crema de camarones 

Tartaleas de revuelto de farinato

Brochetas de langostinos

Tortilla española

Brick de morcilla de Burgo 

Saquitos de gambas queso parmesano

Langostino rodeado con fideo de patatas 

Cucharitas con micuit con cebolla caramelizada

Vinos

Riojas o Riveras del Duero

Blanco, rosado y tinto

Cafés y chupitos 

Tipo 1

Pulgas de jamón con pimientos verdes

Pulgas de baicon con pimientos verdes

Embutido serrano

Queso manchego

Tortilla de patata

Croquetas

Empanadillas

Tipo 2

Tortilla de patata

Pulgas tres clases

Chorizo al vino

Morcilla de arroz

Canapés variados

Emparedado vegetal

Espárrago envuelto en pechuga de pavo con mahonesa

Tipo 3

Entremeses variados

Pimientos con anchoas

Tostas de queso Filadelphia, membrillo y anchoa

Empanada gallega

Fritos variados

Tortilla rellena

Farinato

Chorizo al vino

Tipo 4

Tabla de ibéricos:

Jamón

Chorizo

Lomo

Salchichón

3 clases de quesos

Patés variados

Pimientos del piquillo con anchoas.

Calamar romana

Tartaleta de revuelto de gambas

Surtido de hojaldre

Tostas de salmón ahumado

Tipo 5

Pulpo a la gallega y vinagreta

Langostinos

Canapés:

De gamba

De jamón ibérico

De queso

De tomate provenzal

De roquefort

Montadito de jamón serrano

Rollitos de melón

Tortilla española

Aceitunas

Tartaleta de langostino

Empanada gallego o hornazo

Pizza variada

Rosbif

Calamares romana

Delicias de fritos

* En todos los vinos se incluirá bebida y minipastelitos variados.